Uta verrät euch heute ein altes Familienrezept für Kokosmakrönchen.

Zutaten:

5              Eiweiß steifschlagen

180 g        Zucker

300 g        Marzipan-Rohmasse

250 g        Kokosraspeln

2 EL          Zitronensaft

2 EL          Rum (wenn gewünscht)

Zubereitung:

Alles zu einer Masse rühren und kleine Häufchen auf Oblatentäfelchen (geht auch ohne) geben.

Bei 160°C Umluft ca. 15-20 min. backen.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen und Naschen.

Eure Uta und Susanne